Herunder finder du mine mest populære menuer.
Jeg tilbyder selvfølgelig justering efter behov eller ønsker til retter, hvor at priserne kun er vejledende. Kontakt mig gerne
direkte for et tilbud på netop jeres drømmemenu.
Camillaz påskefrokost 2025
Jeg synes altid der skal være sild på et frokostbord, rejser og æg er også et must, og så er der intet bedre end en god hønsesalat og en krydret lille mørbradbøf med min mormors opskrift på syltede agurker.
Orientalsk karrysild med peberrod og æble
Stegt sild med rødløgsmarmelade
1/2 æg med rejer og japansk mayo-dild
Hønsesalat med svampe og bacon, grillet brød
Mørbradbøffer med bløde løg og agurk salat
Rugbrød, fedt og smør
450 kr. ved minimum 15 personer
Levering og afhentning af skåle og termokasser 300 kr.
Det søde kan tilkøbes til menuen
Trifili med bagte æble, smagt til med vanilje pr. person 35 kr.
Ekstra til menu
Brie med syltede figner på sprødt knækbrød
Fest Menu
Happer anrettes og jeg giver information vedrørende anretning af hovedret og dessert.
Laksetatar i sprøde tærter
Grillet tun med mango og edamanebønner
Stenbiderrogn/ eller anden rogn på krydret sprøde vafler med syrlig creme
\ Hovedret
Grillet flankesteak med timian
Kold estragon dressing
2 Store fade med salat
Hjertesalat og rucola, tørret abrikoser, salte ristede mandler, agurk. Dressing æblevinegar
Fennikel, gulerods salat med honning, lemon dressing
\ Dessert
Chokolade fondant med syltede blommer og is
345
KR XMOMS ved minimum 15 personer.
Leveres lige til at anrettes, eller i kan tilkøbe en kok til 1600 kr.
Med venlig hilsen
Tapas Menu
LEVERES LIGE TIL AT STILLE OP
Rygeostcreme med radiser og agurk i små urtepotter
Seranoskinke på Bruchetta
Hjertesalat med nye ærter og syltede rødløg i små glas
Bønnesalat med kikærter, skalotteløg og persille i bambusbåde
Kyllingespyd med knas
Tigerrejer med chili og aioli
Den hvide dame og emmentaler med syltet frugt, oliven & knas
Chokoladebrownie med lys chokoladecreme og hindbær
Pris 280 kr. (x-moms) pr. person ved mindst 15 personer
Konfirmations eller Studenter menu
Menu 1
Små snacks til når gæsterne kommer
De bedste spanske grønne oliven
Mini scones med parmasan
Socialdining
Grillet oksekød med rosmarin og syltede rødløg
Grillet kyllingebryster med krydderurter
Små ovnbagte kartofler med timian
Tomatsalat med økologisk olivenolie, basilikum og burrata
Babyspinat m. balsamico syltede skalotteløg
Salat med spidskål, edamamebønner, citronskal og mandler
Kold bearnaisedressing
Brød og smør
Dessert
Marcel chokoladekager med hindbær
Pris
Pris pr. person 475 kr.
Kok 1600 kr
Menu 2
Små kopper med rygeostcreme og radiser
Kyllingespyd med knas
Små sprøde toast med laksetatar
Rejer på spyd med aioli
Seranoskinke på rugbrød med puré af nye ærter
Sødt
Mini jordbærtærter med vaniljecreme
Pris
Pris pr person 250 kr.
Levering 300 kr.