top of page

Herunder finder du mine mest populære menuer.
Jeg tilbyder selvfølgelig justering efter behov eller ønsker til retter, hvor at priserne kun er vejledende. Kontakt mig gerne
direkte for et tilbud på netop jeres drømmemenu.

Camillaz Påskefrokost 2024

 

Jeg synes altid der skal være sild på et julefrokostbord, rejser og æg er også et must, og så er der intet bedre end en god hønsesalat og en krydret lille mørbradbøf med min mormors opskrift på syltede agurker. 

 

Orientalsk karrysild med peberrod og æble 

Stegt sild med rødløgsmarmelade 

1/2 æg med rejer og japansk mayo-dild

Hønsesalat med svampe og bacon, grillet brød 

Mørbradbøffer med bløde løg og agurk salat 

Brie med syltede figner på sprødt knækbrød

Rugbrød, fedt og smør 

300 kr. ved minimum 15 personer 

Levering og afhentning af skåle og termokasser 300 kr. 

Det søde kan tilkøbes til menuen 

Panacotte med kanel og pebernøddeknas eller klassisk risalamande pr. person 35 kr. 

Ekstra til menu

Brie med syltede figner på sprødt knækbrød 

Pancotte med kanel og pebernøddeknas eller klassisk risalamande pr. person 35 kr. 

Fest Menu 

Happer anrettes og jeg giver information vedrørende anretning af hovedret og dessert.

Laksetatar i sprøde tærter

Grillet tun med mango og edamanebønner

Stenbiderrogn/ eller anden rogn på krydret sprøde vafler med syrlig creme

 

\ Hovedret

Grillet flankesteak med timian

Kold estragon dressing

2 Store fade med salat

Hjertesalat og rucola, tørret abrikoser, salte ristede mandler, agurk. Dressing æblevinegar

Fennikel, gulerods salat med honning, lemon dressing

\ Dessert

Chokolade fondant med syltede blommer og is

345

KR XMOMS ved minimum 15 personer.

Leveres lige til at anrettes, eller i kan tilkøbe en kok til 1600 kr.

Med venlig hilsen

Tapas Menu 

LEVERES LIGE TIL AT STILLE OP

Rygeostcreme med radiser og agurk i små urtepotter

Seranoskinke på Bruchetta

Hjertesalat med nye ærter og syltede rødløg i små glas

Bønnesalat med kikærter, skalotteløg og persille i bambusbåde

Kyllingespyd med knas

Tigerrejer med chili og aioli

Den hvide dame og emmentaler med syltet frugt, oliven & knas

Chokoladebrownie med lys chokoladecreme og hindbær

Pris 280 kr. (x-moms) pr. person ved mindst 15 personer

bottom of page