Herunder finder du mine mest populære menuer.
Jeg tilbyder selvfølgelig justering efter behov eller ønsker til retter, hvor at priserne kun er vejledende. Kontakt mig gerne
direkte for et tilbud på netop jeres drømmemenu.
Camillaz Påskefrokost 2024
Jeg synes altid der skal være sild på et julefrokostbord, rejser og æg er også et must, og så er der intet bedre end en god hønsesalat og en krydret lille mørbradbøf med min mormors opskrift på syltede agurker.
Orientalsk karrysild med peberrod og æble
Stegt sild med rødløgsmarmelade
1/2 æg med rejer og japansk mayo-dild
Hønsesalat med svampe og bacon, grillet brød
Mørbradbøffer med bløde løg og agurk salat
Brie med syltede figner på sprødt knækbrød
Rugbrød, fedt og smør
300 kr. ved minimum 15 personer
Levering og afhentning af skåle og termokasser 300 kr.
​
Det søde kan tilkøbes til menuen
Panacotte med kanel og pebernøddeknas eller klassisk risalamande pr. person 35 kr.
Ekstra til menu
Brie med syltede figner på sprødt knækbrød
Pancotte med kanel og pebernøddeknas eller klassisk risalamande pr. person 35 kr.
​
Fest Menu
​
Happer anrettes og jeg giver information vedrørende anretning af hovedret og dessert.
Laksetatar i sprøde tærter
Grillet tun med mango og edamanebønner
Stenbiderrogn/ eller anden rogn på krydret sprøde vafler med syrlig creme
\ Hovedret
​
Grillet flankesteak med timian
Kold estragon dressing
2 Store fade med salat
Hjertesalat og rucola, tørret abrikoser, salte ristede mandler, agurk. Dressing æblevinegar
Fennikel, gulerods salat med honning, lemon dressing
​
\ Dessert
​
Chokolade fondant med syltede blommer og is
345
KR XMOMS ved minimum 15 personer.
Leveres lige til at anrettes, eller i kan tilkøbe en kok til 1600 kr.
Med venlig hilsen
Tapas Menu
​
LEVERES LIGE TIL AT STILLE OP
​
Rygeostcreme med radiser og agurk i små urtepotter
Seranoskinke på Bruchetta
Hjertesalat med nye ærter og syltede rødløg i små glas
Bønnesalat med kikærter, skalotteløg og persille i bambusbåde
Kyllingespyd med knas
Tigerrejer med chili og aioli
Den hvide dame og emmentaler med syltet frugt, oliven & knas
Chokoladebrownie med lys chokoladecreme og hindbær
Pris 280 kr. (x-moms) pr. person ved mindst 15 personer