top of page
  • csc607

BRød MED GRILLET COURGETTE


Brød MED GRILLET COURGETTE

1 courgette

madolie, til at pensle med

salt og friskkværnet peber

PESTO

1 bdt. Basilikum

3-4 dl. god olivenolie

2 spsk. revet parmesanost

3 spsk. pinjekerner

Salt og friskkværnet peber

1 flute

3 spsk. olivenolie

PYNT

Rosa peber

1) Skær courgetten i aflange skiver. Varm en grillpande helt op, så den nærmest

står og ryger. Eller brug en varm grill.

2) Pensl grøntsagsskiverne med olie og gril dem på begge side, så de har et flot grillmønster. Læg dem på køkkenrulle, og drys med salt og peber.

3) Blend alle ingredienserne til pestoen godt sammen og juster evt. med lidt vand, så pestoen er let flydende.

4) Skær brødet i tynde skiver dryp med olie og rist i en 190 grader varm ovn i 5 minutter, tag ud og smør med pesto, læg et stykke courgette på og kom tilbage i ovnen i 3 minutter. Drys med rosa peber og server lune.

4 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle
Forside_Appetizer-RGB-farver-scaled.jpg, forside.jpg
bottom of page